可乐鸡翅是一道简单又美味的家常菜，以下是制作可乐鸡翅的基本步骤：

1. 准备材料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、糖、盐、姜片、葱段、料酒。

2. 鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面划几刀，以便入味。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 放入鸡翅，煎至两面金黄。

5. 加入料酒，翻炒几下。

6. 倒入可乐，加入生抽、老抽、糖、盐，搅拌均匀。

7. 盖上锅盖，中小火炖煮2030分钟，直到鸡翅熟透，汤汁浓稠。

8. 开盖，大火收汁，直到汤汁变得浓稠。

9. 出锅前撒上葱花，即可享用。

这是一个基本的可乐鸡翅做法，你可以根据自己的口味调整调料的用量。希望这个回答对你有帮助！是不是又到了想大快朵颐的时候啦？今天就来给你安利一道超级受欢迎的家常菜——可乐鸡翅！这可是个色香味俱全的美食，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都能成为餐桌上的焦点。接下来，就让我带你一步步走进可乐鸡翅的世界，让你轻松学会这道美味佳肴！

一、食材大揭秘

想要做出美味的可乐鸡翅，首先得准备好以下这些食材：

- 鸡翅：10只

- 生姜：适量

- 蒜瓣：适量

- 香葱：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 可乐：1罐

- 淀粉：适量

这些食材在超市或者菜市场都能轻松买到，是不是很简单呢？

二、腌制鸡翅，让味道更浓郁

1. 将鸡翅洗净，切成小块，这样更容易入味哦。

2. 在一个大碗中，放入切好的鸡翅，加入适量的料酒、生姜片、盐和生抽。

3. 搅拌均匀，让鸡翅充分吸收调料的味道，腌制时间最好在半小时以上，这样鸡肉会更嫩滑可口。

三、炒制鸡翅，色泽诱人

1. 热锅凉油，将腌制好的鸡翅倒入锅中翻炒。

2. 等到鸡肉变色后，加入适量的糖和老抽，继续翻炒均匀。

3. 这样可以使鸡翅的颜色更加漂亮，并增添香味。

四、加入可乐，味道更丰富

1. 当鸡翅炒至微黄色时，倒入适量的可乐。

2. 可乐中的气泡会让鸡肉更加酥烂，口感更好。同时，可乐的甜味也能中和鸡翅的咸味，使口感更加丰富。

五、炖煮，让味道更加深入

1. 大火烧开后，转小火慢慢炖煮。

2. 这样可乐的味道会慢慢渗入鸡肉中，使鸡翅更加入味。同时也可以保持鸡翅的嫩滑口感，让肉质更加鲜嫩。

六、勾芡，让汤汁更加浓稠

1. 待鸡翅快炖煮好时，可以用淀粉勾芡。

2. 取一些淀粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，形成淀粉水。

3. 将淀粉水倒入锅中，翻炒均匀。

4. 这样可以使汤汁更加浓稠，增加口感。

七、出锅，美味即刻呈现

1. 等到汤汁变得浓稠时，撒上碎葱花和蒜瓣末，快速翻炒均匀。

2. 炒匀后即可出锅装盘。

3. 可以将鸡翅摆盘后淋上一些汤汁，装饰以香葱丝和红辣椒碎，更加美观诱人。

怎么样，是不是觉得做可乐鸡翅其实很简单呢？赶紧动手试试吧！相信我，只要你按照这个做法视频教程，一定能做出色香味俱全的可乐鸡翅，让你的家人和朋友都赞不绝口！记得分享给你的小伙伴们哦，一起享受美食的乐趣吧！